लहसुन मंडी रेट – थोक विक्रेता प्रेमसुख काजला के मुताबिक पिछले साल लहसुन की फसल कम थी जिसके कारण लहसुन के दाम बढ़े थे. अब बाजार में नया लहसुन आने से कीमतों में गिरावट आई है.
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नए लहसुन में नमी की मात्रा अधिक होने के बावजूद किसानों को पिछले साल की तुलना में अच्छे दाम मिल रहे हैं। अप्रैल से बाजार में लहसुन की आवक बढ़ जाएगी। गर्मी के कारण इसकी गुणवत्ता में भी सुधार होगा। गुणवत्ता में भी सुधार होगा.
लहसुन आयुर्वेद में उपयोगी है
आयुर्वेद चिकित्सकों के अनुसार, लहसुन में एलिसिन नामक एक रसायन होता है जिसका उपयोग आमतौर पर हृदय और रक्त प्रणाली से संबंधित स्थितियों के लिए किया जाता है। रोजाना कच्चा लहसुन चबाकर खाना कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में सहायक माना जाता है। नियमित रूप से कच्चा लहसुन खाने से कब्ज और मोटापा कम होता है। साथ ही शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
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ये कहना है किसानों का
बाजार में लहसुन की नई फसल आने से लहसुन की कीमतों में गिरावट आई है. अगले माह से इसकी आवक बढ़ जायेगी. इससे इसकी गुणवत्ता में भी सुधार होगा. लहसुन मंडी रेट
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