प्याज की खेती करने वाले किसानों के लिए एक राहत भरी खबर है. केंद्र सरकार जल्द ही देश के किसानों से रबी सीजन की प्याज की खरीद शुरू करने जा रही है. केंद्र सरकार ने भारतीय राष्ट्रीय सहकारी उपभोक्ता महासंघ (एनसीसीएफ) और भारतीय राष्ट्रीय कृषि सहकारी विपणन महासंघ (नेफेड) को बफर स्टॉक के लिए किसानों से सीधे 5 लाख टन प्याज खरीदना शुरू करने को कहा है। रबी सीजन का प्याज बाजारों में आना शुरू हो गया है और प्याज के निर्यात पर जारी प्रतिबंध के कारण सरकार ने प्याज की सरकारी खरीद शुरू करने का फैसला किया है ताकि किसानों को उचित कीमत मिल सके।
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केंद्रीय उपभोक्ता मामले, खाद्य एवं सार्वजनिक वितरण मंत्रालय की ओर से बताया गया है कि अगले दो-तीन दिनों में 5 लाख टन रबी प्याज की खरीद शुरू कर दी जाएगी. आम तौर पर सरकार बफर स्टॉक के लिए मौजूदा बाजार मूल्य पर प्याज खरीदती है। ऐसे में सरकार यह सुनिश्चित करेगी कि अगर प्याज की कीमत किसानों की लागत मूल्य से नीचे चली जाए तो कम से कम किसानों को लागत मूल्य तो मिले.
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रबी सीजन में प्याज का उत्पादन अधिक होता है
देश के वार्षिक प्याज उत्पादन में रबी प्याज की हिस्सेदारी 72 से 75 प्रतिशत तक है। साथ ही, रबी प्याज की शेल्फ लाइफ खरीफ प्याज की तुलना में लंबी होती है और इसे नवंबर-दिसंबर तक संग्रहीत किया जा सकता है, इसलिए पूरे साल प्याज की उपलब्धता बनाए रखने के लिए रबी सीजन का प्याज महत्वपूर्ण है। केंद्र सरकार ने 2023-24 (अप्रैल-मार्च) सीजन में 6.4 लाख टन प्याज खरीदा था, जिसमें जून में शुरू हुई रबी फसल का 5 लाख टन प्याज भी शामिल था. इसमें से सिर्फ 25 हजार टन प्याज ही बफर स्टॉक में है, जबकि बाकी प्याज बाजार में बिक चुका है.
किसानों को रजिस्ट्रेशन कराना होगा
साल 2023-24 में केंद्र सरकार ने रबी और खरीफ दोनों सीजन में बफर स्टॉक के लिए 6.4 लाख टन प्याज खरीदा था. प्याज की खरीद पिछले साल जून में शुरू हुई थी लेकिन इस साल सरकार पहले ही किसानों से प्याज खरीदने जा रही है।
मंत्रालय की ओर से बताया गया है कि फिलहाल महाराष्ट्र में प्याज की औसत बाजार (थोक) कीमतें 13 से 15 रुपये प्रति किलो हैं, जो पिछले साल से लगभग दोगुनी हैं. फिर भी सरकार ने हस्तक्षेप करने का फैसला किया है ताकि किसानों को नुकसान न उठाना पड़े. सरकार ने कभी भी लागत से कम दाम पर किसानों से प्याज नहीं खरीदा है. पिछले रबी सीजन में प्याज औसतन 17 रुपये प्रति किलो की दर से खरीदा गया था.
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प्याज के उत्पादन में गिरावट
कृषि मंत्रालय के पहले अग्रिम अनुमान के मुताबिक, साल 2023-24 में प्याज का उत्पादन करीब 254.73 लाख टन होने का अनुमान है, जबकि पिछले साल यह करीब 302.08 लाख टन था. प्याज उत्पादन में गिरावट का यह लगातार दूसरा साल है। वर्ष 2021-22 में प्याज का उत्पादन 316.87 लाख टन हुआ. इस साल रबी सीजन में प्याज 193 लाख टन का उत्पादन होने का अनुमान है जो पिछले साल 236 लाख टन था. पिछले दो वर्षों में प्याज के उत्पादन में लगभग 19 प्रतिशत की गिरावट आई है।
इन देशों में प्याज के निर्यात को मिली मंजूरी
केंद्रीय उपभोक्ता मामले, खाद्य और सार्वजनिक वितरण मंत्रालय की ओर से बताया गया है कि सरकार ने उन पड़ोसी देशों को निर्यात की अनुमति दे दी है जो अपनी घरेलू उपभोग जरूरतों के लिए भारत पर निर्भर हैं। सरकार ने भूटान (550 मीट्रिक टन), बहरीन (3,000 मीट्रिक टन), मॉरीशस (1,200 मीट्रिक टन), बांग्लादेश (50,000 मीट्रिक टन) और संयुक्त अरब अमीरात (14,400 मीट्रिक टन यानी 3,600 मीट्रिक टन/तिमाही) को प्याज निर्यात की अनुमति दी है। दिया हुआ है।